tag:blogger.com,1999:blog-77331493476301066282024-02-06T21:27:10.412-08:00cake kejubisnishttp://www.blogger.com/profile/06622973350570062726noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-7733149347630106628.post-72707892336123853012013-05-05T21:14:00.000-07:002013-05-05T21:14:03.900-07:00Resep Cake Nikmat<h2 style="text-align: justify;">
<strong>Resep Cake : Pancake Ricotta</strong></h2>
<div style="text-align: justify;">
<img alt="Resep Cake : Pancake Ricotta" border="0" height="255" src="http://masakanmama.com/images/stories/resep%20cake%20pancake%20ricotta.jpg" title="Resep Cake : Pancake Ricotta" width="320" /><br /><br />Resep
cake yang lembut enak ini memang agak lain dengan pancake yang manjadi
makanan khas Amerika. Konon pancake ini agak bergaya Prancis. Yang
membuat pancake ini tambah enak disantap adalah tambahan keju ricotta
khas Italia. Sudah kebayang dong gurih segar rasa keju ini. Makin
lengkap enaknya dengan tambahan saus strawberry. Kalo rasa enak seperti
ini mana cukup satu porsi.<br /><br />Yang harus disiapkan:<br /><br />Untuk membuat Saus Strawberry:<br />100 gram selai strawberry<br />150 gram starwberry segar, bersihkan, belah-belah<br />1 sendok makan air jeruk lemon<br /><br />Untuk membuat pancake:<br />250 gram keju ricotta<br />125 ml susu cair<br />2 butir telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya<br />1 sendok makan mentega<br />Semua bahan ini diayak, lalu dicampur menjadi satu:<br />100 gram tepung terigu<br />1 sendok teh baking powder<br />½ sendok teh garam<br /><br />Cara Membuat Pancake Ricotta:<br /><br />Cara membuat Saus Strawberry:<br />Masak selai strawberry dengan air jeruk hingga agak leleh.<br />Masukkan potongan strawberry, aduk sebentar lalu angkat dan dinginkan<br />Pancake:<br />Campurkan susu cair, keju riccota serta kuning telur sampai merata<br />Tambahkan bahan yang diayak menjadi satu, sambil diaduk pelan-pelan sampai tercampur merata.<br />Kocok putih telur sampai kaku. Masukan pada adonan tepung, sambil diaduk sampai merata.<br />Saipkan wajan panas dadar di atas api sedang.<br />Lumuri wajan menggunakan sedikit mentega.<br />Tuang 1 sendok sayur adonan.<br />Masak sampai berubah warna kecokelatan sisi bawahnya, balik<br />Masak sisi yang lain sampai kecokelatan.<br />Angkat dan hidangkan bersama Saus Strawberry.<br /><br />Takaran 6 porsi.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Sumber masakanmama.com </div>
bisnishttp://www.blogger.com/profile/06622973350570062726noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7733149347630106628.post-7577199084609333282013-03-15T11:42:00.001-07:002013-03-15T11:42:35.477-07:00Tips Membuat Cake Keju Buah Kering<strong><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Berikut saya sajikan resep membuat cake keju buah kering </span></span></span></strong><br />
<br />
<strong><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Bahan:</span></span></span></strong><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /> </span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">200 g gula pasir</span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /> </span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">4 butir telur ayam</span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /> </span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">2 kuning telur ayam</span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /> </span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">200 g mentega, lelehkan</span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /> </span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">150 g buah kering (kismis, cranberry, blueberry)</span></span></span><br />
<strong><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Aduk jadi satu:</span></span></span></strong><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /> </span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">200 g tapai singkong yang masak</span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /> </span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">3 sdm susu kental manis putih</span></span></span><br />
<strong><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Ayak jadi satu:</span></span></span></strong><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /> </span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">200 g tepung terigu</span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /> </span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">1 sdt baking powder</span></span></span><br />
<strong><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Taburan:</span></span></span></strong><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /> </span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">100 g keju cheddar parut</span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /> </span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">50 g buah kering</span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"></span></span></span><br />
<strong><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Cara membuat:</span></span></span></strong><br />
<ul>
<li><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Semir loyang bundar 20 cm atau loyang tulban dengan margarin dan taburi sedikit terigu.</span></span></span></li>
<li><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Kocok telur dan gula dengan mikser listrik hingga kental.</span></span></span></li>
<li><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Masukkan campuran tapai, kocok hingga rata.</span></span></span></li>
<li><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Masukkan campuran terigu bergantian dengan mentega leleh sambil aduk rata.</span></span></span></li>
<li><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Tambahkan buah kering, aduk rata.</span></span></span></li>
<li><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Tuang ke dalam loyang, taburi buah kering dan keju cheddar.</span></span></span></li>
<li><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit.</span></span></span></li>
<li><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Angkat dan dinginkan.</span></span></span></li>
</ul>
<strong><span style="color: black;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Untuk 24 potong</span></span></span></strong>bisnishttp://www.blogger.com/profile/06622973350570062726noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7733149347630106628.post-92007161419699012252012-01-30T23:11:00.002-08:002012-01-30T23:11:55.143-08:00Resep Kue Basah Sponge Cake Keju<div style="color: blue;"><br />
<br />
</div><div class="separator" style="clear: both; color: blue; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi43PD_YjyuvVFoJs3xlzxXkfRe5mW6qxVcuxtxdPFGm1Ei9S2kVTQ6oLSglsUL3TpJjguYjz_BY14E6K215kwGzOvkYCVNDuDRLRtbVmZ6lkEs0xFtUCPVDX36qZx-8cTmutWosF4YQgbr/s1600/sponge-cake-keju.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi43PD_YjyuvVFoJs3xlzxXkfRe5mW6qxVcuxtxdPFGm1Ei9S2kVTQ6oLSglsUL3TpJjguYjz_BY14E6K215kwGzOvkYCVNDuDRLRtbVmZ6lkEs0xFtUCPVDX36qZx-8cTmutWosF4YQgbr/s200/sponge-cake-keju.jpg" width="200" /></span></a></div><br style="color: blue;" /><span style="color: blue;"> </span><span style="color: blue; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><strong>Bahan</strong>:</span><br style="color: blue;" /><span style="color: blue;"> </span><span style="color: blue; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">- 6 butir telur</span><br style="color: blue;" /><span style="color: blue;"> </span><span style="color: blue; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">- 180 gr gula pasir</span><br style="color: blue;" /><span style="color: blue;"> </span><span style="color: blue; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">- 20 gr tepung maizena</span><br style="color: blue;" /><span style="color: blue;"> </span><span style="color: blue; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">- 150 gr tepung terigu</span><br style="color: blue;" /><span style="color: blue;"> </span><span style="color: blue; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">- 15 gr susu bubuk</span><br style="color: blue;" /><span style="color: blue;"> </span><span style="color: blue; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">- 100 gr margarin lelehkan</span><br style="color: blue;" /><span style="color: blue;"> </span><span style="color: blue; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">- 1 sdt vanilla extract</span><br style="color: blue;" /> <br style="color: blue;" /><span style="color: blue;"> </span><strong style="color: blue;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Cara Membuat:</span></strong><br style="color: blue;" /><span style="color: blue;"> </span><a href="" name="more" style="color: blue;"></a><span style="color: blue; font-family: Georgia;">1. Panaskan oven pada suhu 175 derajat Celcius.</span><br style="color: blue;" /><span style="color: blue;"> </span><span style="color: blue; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2. Campurkan terigu, maizena dan susu bubuk</span><br style="color: blue;" /><span style="color: blue;"> </span><span style="color: blue; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3. Kocok telur dan gula dengan kecepatan rendah sampai gula larut.Naikkan kecepatan pada posisi high, kemudian kocok sehingga adonan kental dan pucat</span><br style="color: blue;" /><span style="color: blue;"> </span><span style="color: blue; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4. Turunkan kecepatan ke posisi medium untuk melembutkan adonan dan menghilangkan gelembung. Matikan mixer</span><br style="color: blue;" /><span style="color: blue;"> </span><span style="color: blue; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">5. Masukkan campuran tepung sambil diayak, kemudian masukkan mentega leleh dingin.</span><br style="color: blue;" /><span style="color: blue;"> </span><span style="color: blue; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">6. Tuangkan ke loyang yang sudah disemir margarin dan dibaluri tepung terigu, untuk resep ini aku pakai loyang 30×20 cm bakar sampai matang (sekitar 25-30 menit). Untuk pastinya tusuk bagian tengah dengan tusuk gigi kalau sudah bersih berarti kue matang. Biarkan dingin di loyang selama 10 menit kemudian pindahkan ke rak berkawat dan biarkan dingin benar.</span><br style="color: blue;" /><span style="color: blue;"> </span><span style="color: blue; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">7. Olesi bagian dengan cream (dari 100 ml whipping cream yang dikocok dengan 2 sdm susu kental manis) taburi dengan keju parut (Boleh Cheddar atau Edam, Keju rasa Edam merk Cheesy rasanya lebih mantap). Cream olesan memang agak cair setelah dikocok, jadi masukkan dulu ke kulkas sampai dingin (30 menit cukup).</span><br style="color: blue;" /> <br style="color: blue;" /><span style="color: blue;"> </span><span style="color: blue; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Selamat mencoba dan selamat menikmati.</span><br style="color: blue;" /> <br style="color: blue;" /><span style="color: blue;"> </span><span style="color: blue; font-family: "Helvetica Neue",Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: xx-small;">Source: http://www.resepkomplit.com/</span>bisnishttp://www.blogger.com/profile/06622973350570062726noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7733149347630106628.post-20084476994716955892012-01-30T23:11:00.000-08:002012-01-30T23:11:01.756-08:00Cake Keju Mini<div style="color: blue;"><span style="font-size: small;"><strong>Bahan :</strong><br />
50 ml susu cair<br />
50 gram keju cheddar parut<br />
5 kuning telur – 2 telur putih<br />
60 gram gula pasir<br />
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)<br />
60 gram tepung terigu protein sedang<br />
15 gram tepung maizena<br />
25 gram margarin, dilelehkan<br />
30 gram cokelat masak putih, dilelehkan<br />
1/8 sendok teh esens vanila<br />
100 gram buttercream untuk hiasan<br />
50 gram keju cheddar, diparut panjang untuk taburan </span></div><span style="font-size: small;"><strong>Cara Membuat Cake Keju Mini :</strong><br />
1. Panaskan susu cair. Tambahkan keju cheddar parut. Aduk rata. Sisihkan<br />
2. kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata<br />
3. masukkan campuran susu cair, margarin leleh, cokelat masak putih leleh, dan esens vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan<br />
4. tuang di loyang 24x12x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin<br />
5. kukus 15 menit sampai matang dengan api sedang<br />
6. Hias dengan semprotan butter-cream dan taburan keju cheddar parut</span><br />
<span style="font-size: small;"> <strong>Untuk 12 potong</strong></span>bisnishttp://www.blogger.com/profile/06622973350570062726noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7733149347630106628.post-47958247142840776542012-01-30T23:10:00.000-08:002012-01-30T23:10:12.741-08:00CAKE KEJU<h2 style="color: blue;"> </h2><span style="color: blue;"> </span><div class="picture" style="color: blue;"><img src="http://www.sajiansedap.com/images/detail/1326351064detail_BONUS_SAJI_CAKE_KEJU_ABBO_03.jpg" /></div><span style="color: blue;"> </span><div style="color: blue;"><em>Cake keju yang terlihat lembut dan nikmat ini ternyata sangat mudah membuatnya. Tak perlu ragu untuk mencoba resep berikut. Ikuti setiap langkah dan pentunjuknya pasti Anda berhasil membuatnya.</em></div><span style="color: blue;"> </span><br style="color: blue;" /><b style="color: blue;">bahan-bahan/bumbu-bumbu :</b><br style="color: blue;" /><span style="color: blue;">100 ml susu cair </span><br style="color: blue;" /><span style="color: blue;">75 gram margarin </span><br style="color: blue;" /><span style="color: blue;">2 lembar keju lembaran, dipotong-potong</span><br style="color: blue;" /><span style="color: blue;">60 gram tepung terigu protein rendah </span><br style="color: blue;" /><span style="color: blue;">40 gram maizena </span><br style="color: blue;" /><span style="color: blue;">6 kuning telur, dikocok lepas</span><br style="color: blue;" /><span style="color: blue;">6 putih telur </span><br style="color: blue;" /><span style="color: blue;">150 gram gula pasir </span><br style="color: blue;" /><span style="color: blue;">1 sendok teh cream of tartar </span><br style="color: blue;" /><span style="color: blue;">3/4 sendok teh garam </span><br style="color: blue;" /><span style="color: blue;"> butter cream secukupnya</span><br style="color: blue;" /><span style="color: blue;">50 gram keju cheddar parut, untuk taburan</span><br style="color: blue;" /><span style="color: blue;"> </span><br style="color: blue;" /><span style="color: blue;"> </span><div style="color: blue;"><strong>Cara Pengolahan :</strong></div><span style="color: blue;"> </span><ol style="color: blue;"><li> Panaskan susu dan margarin. Tambahkan keju lembaran. Aduk hingga larut.</li>
<li> Ayak tepung terigu dan maizena. Tuang campuran susu di atasnya sedikit demi sedikit sampai rata.</li>
<li> Masukkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.</li>
<li> Kocok putih telur, cream of tartar, dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula. Kocok lagi sampai mengembang.</li>
<li> Tambahkan beberapa sendok putih telur ke dalam adonan kuning telur. Setelah agak encer, tuang campuran ini ke dalam putih telur. Aduk rata.</li>
<li> Tuang adonan ke loyang ukuran 22x22x4 cm. Oven 25 menit dengan 190 derajat Celsius dengan api bawah.</li>
<li> Setelah dingin, oleskan butter cream. Taburkan keju parut.</li>
</ol><span style="color: blue;"> </span><div style="color: blue;"><br />
</div><span style="color: blue;"> </span><div style="color: blue;">Untuk 12 potong</div>bisnishttp://www.blogger.com/profile/06622973350570062726noreply@blogger.com0